Paul John Classic

картинка Paul John Classic на сайте Белорусского Виски-Клуба
Категория
Single malt
Страна
Индия
Возраст
NAS
Градус
55.2%
Мне нравится0
Smarty Pants
По правде, изначально я скептически относился к этой индийской винокурне. Пока около года тому назад один из коллег не предложил мне попробовать Paul JohnEdited. На удивление это был очень приятный виски с полным ванильно-фруктовым ароматом.

Винокурня находится на юго-западе Индии, в туристическом штате Гоа. Изначально компания Paul John была создана для производства купажированного виски и только в 2008 году стала дистиллировать спирты для односолодового. Первый односолодовый виски был предложен уже в 2012 году, что по причине горячего климата не удивительно. Нужно сказать, что и ангелы здесь тоже не скромные: каждый год они «выпивают» от 8 до 10%.

На этот раз амбассадор компании любезно предложил мне образец версии покрепче:
Paul John Classic, 55.2%.

Аромат:
цветы и переспелые жёлтые тропические фрукты на фоне деликатного дыма, заметно влияние древесины, мёд, яблоки, корица. Поразительно сложный запах для молодого продукта.

Вкус: свежий, сладковатый, ощущается алкогольная крепость, ваниль. Честно говоря, вкус немного разочаровал после замечательного аромата.

Послевкусие: плавное и устойчивое с обожжённой древесиной и горелыми сухофруктами.

Профиль напитка настолько похож на Спейсайд, что возникла мысль, что это был бы отличный базовый Гленливет.


Молодой, но сложный фруктовый виски. 85 баллов

Источник
Мне нравится0
Игорь

Аромат насыщенный, свежий, много тропических фруктов, персики, кондитерские пряности, дуб, бурбонные бочки дают ванильно-медовые тона и небольшую сладость. На вкус сладковато-ванильный, много фруктов, крепость напитка хорошо ощущается, немного специй, чуть горчит. Финиш средней продолжительности, уже менее фруктовый, начинает доминировать дуб, горечь от горелого дерева.

Молодой, легкий, но очень интересный виски, откровенно фруктовый, с обалденным ароматом и правильным градусом.

Итого 85-86

Мне нравится0
Racoon
В аромате казенаки и тропические фрукты. Неожиданно - дерево. Не ждал его в молодом индийском виски.
Вкус довольно сладкий, но опять же - задубленный, с легкой горчинкой, чуть резковатый.
Финиш - сильный, конфетный, экзотически пряный.
Не знаю... У версии 46% выигрывает мощным послевкусием, в остальном он не так изящен, 55% не могу сказать, что работают в плюс здесь.
22+21+22+21=86
Мне нравится0
AlexMS
В аромате апельсин, мандарин, манго, немного карамели и орехов.
Во вкусе леденцы, цукаты, пряности.
В послевкусии дерево, специи и симфония тропических фруктов.
Хорош, что сказать. Градус вообще не чувствуется.

22+21+21+22=86