Racoon
|
Хочу заметить, что в отличие от французского, белорусский кальвадос может быть выдержан не в бочках, а "в контакте с древесиной дуба". Так прописано в нашем СТБ, которое на этот напиток существует.
Цвет, по всей видимости, натуральный (о красителе в составе не сказано), бледно-золотистый. Аромат несколько химический, с явным присутствием ацетона. Сидр, кисловатые яблоки, слегка ощущается ваниль. Со временем химии становится поменьше, а яблоки наливаются сладостью, однако общая интенсивность запаха невысока. Вкус слегка жестковат, сладкий с легкой кислинкой и чуть пряный. В послевкусии сладость раскрывается еще больше, много ванили и немного чего-то типа сдобной булочки, танины. Напиток несложный, но для белорусского дистиллята может похвастать вполне приличным вкусом. К сожалению, недозрелый аромат несколько портит впечатление. Пить лучше реально из "тюльпана" и очень небольшими глоточками. В этом случае можно ощутить нюансы вкуса, а кое-какие имеются. Рюмками с большой долей вероятности будет драть горло)) По шкале аромат/вкус/послевкусие/общее впечатление где-то 18+19+20+19=76 из 100. |