Racoon
|
Аромат сладкой спелой желтой груши, хотя груш здесь вроде как и нет в составе сырья. Воистину, рядом ходят эти запахи, чуть какие дополнительные метаморфозы в бочке - и вот тебе вместо одного эфира другой. В первый раз с этими кальвадосами ХО пробовал хендмейд одного нашего коллеги - тоже чисто яблочный - а пах он натурально дюшесом, век воли не видать!
Кроме груши - ананасное яблоко (и со временем яблоко всё приметнее), мед, карамель, ваниль, немного жесткой яблочной сердцевинки. Сладко, но без излишеств, без приторности. Напиток своеобразен, с Маглуаром или Кокрелем не спутаешь. Во вкусе медовая сладость с фруктовой кислинкой, терпкие танины. Финиш яблочно-грушевый поначалу, затем слегка (а может, и весьма - кому как) дубовый и горчащий. Данный кальвадос наиболее "могуч, вонюч и волосат" из всей минской розницы. Напиток "молтообразный": не стесняется своей яркости, жесткости и дубовости. Впрочем, эти качества здесь достаточно обаятельны. Ценителям солодового виски я бы рекомендовал именно этот образец для ознакомления. К сожалению, вне акций он чрезмерно дорог. 22+21+21+21=85 |