Miel de Tierra Anejo

По аналогии с выражением "соль земли", Miel de Tierra можно перевести как "мед земли". Пчола на этикетке как бы намекает.
Мескаль производится из не менее чем 10-летней агавы и выдерживается в бочках от 2 до 5 лет.

В аромате едва угадываются дым и гарь, на первом плане мед и терпкие лекарственные травы... Настой календулы.
Вкус медово-сладкий, терпкий, также слегка лекарственный.
Финиш - дымок, миндаль, долгая сладость с травяным привкусом.
Немного я обломался, не подумавши, что выдержанный мескаль потеряет большую часть дыма. Напиток уже несколько ближе к текиле anejo, но посуровее и насыщенней. Однако часть очарования растерял. Порекомендую любителям открывать новые вкусы, кому интересен дым в мексиканском прочтении - надо брать мескаль без выдержки.