Teacher’s Highland Cream

5 Тичерсов:
Teacher’s Origin 0,7 L, 40% bottled 27.01.2014 (65% односолодового)
Teacher’s highland cream 1,0 L, 40% bottled L027955C 18:53 (с обозначением 45% malt content)
Teacher’s highland cream 1,0 L, 40% bottled 18.10.2012 – (без обозначения 45% malt content)
Teacher’s highland cream 1,0 L, 40% bottled 19.11.2015 (новая этикетка);
Teacher’s highland cream 0,05 L, 43%, bottled до 1995 года
На бутылки и на донышки снифтеров были наклеены этикетки. Это был лютый загон, но я это сделал. Когда пьёшь – номера не видно.
Затем специально обученный человек разливает виски по снифтерам и растасовывает их как напёрсточник. Где какой – я не знаю, значит не будет предрассудков. Да и чуда особого я не ждал, действовал в соответствии с тезисом, указанным в шапке – с юморм (не дай бох загнаться по этим долбанным бутылкам всерьёз). Гастрономическое сопровождение – груша с дерева и питьевая вода.
Планировались два подхода в разные вечера, а также всегда любопытны запахи в снифтерах на утро.
Первый снифтер – груша, вишня, сухой дым, не крепкий, дыма мало – им оказался образец без обозначения 45% malt content.
Второй снифтер – спирт, лимон, груша, вишня, водянистый, дыма мало, есть синглмолтовое благородство, свежий, легкий, мелиса, опять какой-то цитрус, прекрасный вкус – им оказался Teacher’s новая этикетка.
Третий снифтер - как первый + сивушность, дыма мало, в послевкусии тоже сивушность – им оказался Teacher’s с обозначением 45% malt content.
Четвертый снифтер - я бы не сказал, что это Teacher’s, сивушность, дымок, лимон, кислинка, отличается от других леденцовостью, крепок, чем и «спалил» себя – им оказался Teacher’s Origin.
Пятый снифтер - по запаху и вкусу как и первый, но со второго похода в запахе появляется конкретный яркий херес, хоть убейте, и в пустом снифтере, и через час и назавтра тоже – им оказался оставшийся Teacher’s старая этикетка.
Второй тест через пару дней:
Распознал Origin по крепости и старую этикетку по запаху хереса. Остальные три перепутал и не угадал.
Запах в снифтерах на утро: в снифтере от старой этикетки – херес, остальные запахи, как ни странно, разные и не интересные.
Выводы с рассуждизмами:
1. Я уже не тот и Teacher’s не радует. Зажрался. Подайте молту. Рецепторы забились айлой и в Teacher’s я не чувствую той дымности, что чувствовал раньше.
2. Teacher’s может и лучший из дешевых блендов, но это не молт и сколько бы % зернового спирта там не оставалось, они дают о себе знать. Да и пить дешевые бленды со снифтера – не более, чем дурачество.
3. Teacher’s Origin беспонтовый.
4. Teacher’s новая этикетка неплох, но не более дымный, чем другие, вопреки слухам.
5. Teacher’s highland cream разный. Вряд ли он меняется во времени, скорее всего, бодяжат на глазок, а специалистов в очках с пробирками и умными мордами выпускают только когда приезжает National Geographic. Вековые традиции? Ну-ну!!!