А что там за литр у вас такой, коллега?) Не беспокойтесь, распиливать не станем  

Почти год ной гонзалеса открытый стоит, остаток около 500 гр, не заметил явных изменений, а может и не хочу замечать

Заехал ко мне в гости Burmester Tawny 30.
Где-то я читал, что Burmester, в отличие от многих, выдерживает свой порто действительно по минимальной планке на этикете, т.е. в данном случае от 30 лет. Чаще же заявленный возраст отражает условный уровень органолептики вина. Допустим, Sandeman 30, по информации с официального сайта, купажирован из вин от 25 до 40 лет выдержки. Это, конечно, не значит, что один подход хуже другого, просто есть такие вот нюансы.
Burmester мутный на вид, интересного бордово-кирпичного цвета.
Аромат мягкий, обволакивающий. Много лесных орехов, сухого дерева, присутствуют темный шоколод и темные ягоды; есть и нечто родственное старым хересам: запахи кожи, грибов. Угадывается легкая сладость.
Вкус нежный, сладко-сливочный с приятной терпкостью.
В послевкусии лесной и грецкий орех, дерево, немного изюма и типичной портвейновой десертности, которая, получается, заметна и хороша и в молодых, и в старых винах.
Пил бы старый портвейн с удовольствием, если бы мог себе позволить)) Но изредка попробовать тоже здорово.
Если сравнить с парой 10-ок и 20-кой, что пил раньше, то они более напористые, а 30 весь такой на расслабоне - с ним надо куковать в кресле с пледом, без вариантов. Однако нюансировка здесь тоньше и богаче.

Justino's Madeira Fine Medium Rich

Более сладкая (полусладкая, semi dulce) мадера и значительно дешевле Barbeito в местах, увы, отдаленных.
Интригующий баланс сладости, пряности и кислинки в аромате; карамель, немного ежевики и изюма, кешью.
Вкус кисловато-сладкий, мягкий.
Финиш с этаким практически бурбонным жженым угольком.
Отличное вино, хотя чуть излишне десертное на мой вкус (сахар более 90 г/л против 48-49 у Barbeito).

Кстати, сегодня в баре на Интернациональной собирался взять новый сэмпл Barbeito 10, но передумал, оценив аромат из бутылки, заполненной нынче на 1/4. Вино потеряло силу, нужно срочно менять пузырь на новый