Страницы: Пред. 1 2
RSS
Текила и мескаль
 
La Escondida

В аромате копченость, дымность, ноты ржаного хлеба.
Вкус сладкий, слегка фруктовый.
Послевкусие дымное с имбирем, перцем чили и специями.
Напиток  достойный. Хозяин производства, Дарио Санабрия, рассказал на  мастер-классе MWF'19, что высокая цена связана с тем, что агава под него  созревает не менее 7 лет, а посевных площадей именно того сорта агавы,  из которого готовится, не хватает, чтобы даже толком выйти на рынок США,  хотя это было бы возможным при снижении качества продукта, чего Дарио  никак делать не хочет.
21+21+20+20=82
 
По ушам ездит, miel de terra тоже из взрослой агавы и дешевле у нас, anejo!
 
Espolon Blanco, 40%



Недорогая текила из 100% агавы.
Аромат легкий, сладковато-пряный с характерной травяной терпкостью агавы. Фоном чудится легчайший дымок.
Вкус мягкий, практически невесомый с приятной, чуть лекарственной сладостью и едва приметной горчинкой.
Послевкусие развивается от терпкого травяного к мучнистой сладости.
Легкая, приятная текила. Достаточно характерная благодаря чистоте исходного сырья (без добавления кукурузного спирта), но и ненавязчивая, и несложная в хорошем смысле. Вполне себе классический вкус. Куплена в "Винаре".
 
Miel de Tierra Espadin, 40%



Производится из агавы сорта Эспадин, сок из которой отжимается ручными прессами.

Аромат, в отличие, например, от La Escondida, не бьет в нос яркой дымностью. Она мягка, смешивается с землистыми, сладкими и рассольными нотами в единый сплав.
Вкус терпкий, дымно-травяной с небольшой мучнистой сладостью.
Послевкусие жгучее, достаточно долгое, с отдаленными ореховыми мотивами, сладковато-кислой агавой, пепельностью.
Довольно мягкий, моментами интересно переливающийся тонкими оттенками аромата и вкуса, которые сложно идентифицировать. Но не брутальный, достаточно интеллигентный мескаль.
Изменено: Racoon - 15.08.2019 21:42:15
 
У нас в магазине продают виски, но я ни разу не покупал. А тут на днях жена не выдержала и похвалилась, что нашла в интернете алкомаркет и заказала текилу https://alcomarket.ru/catalog/krepkiy-alkogol/tequila/  Говорит, что 23-го февраля однозначно будем пробовать. Вообще-то я не любитель крепких напитков, но наслышан, что виски и текила крепче водки русской. Деваться некуда, придётся пробовать, чтоб жена не обиделась.
Страницы: Пред. 1 2
Читают тему (гостей: 1)