Тяжело себе представить, что ТВ-каналы могут конкурировать с Интернетом. arte у меня в списке каналов уже лет 20, с неизменно высоким качеством контента.

Bruichladdich 2010 Islay Barley, 50%

Изготовление виски из зерна, которое даёт в 3 раза меньший выход алкоголя, по мнению сотрудников Bruichladdich, является прорывом в производстве виски. Я бы согласился, что регресс может где-то отражать развитие, но о революционном прорыве я бы не спешил утверждать.

Зерно здесь достаточно специфическое: оно напоминает не хлеб или булки, а скорее сырую ванильную сдобу с жёлтыми фруктами на фоне. Немного мягких специй во вкусе и финише.

Экологически устойчивый виски, за что его можно похвалить.

83

Octomore 8.1, 59.3%

Виски с душераздирающими 163 ppm (на этикетке, не в самом виски, разумеется).

Зола потухшего костра диктует лад, немного фермы и сгоревшей травы – видали мы торфяные виски поядрёнее.

Вкус, на мой взгляд, мощнее и интереснее: зола и ржаной хлеб с умеренным присутствием пряностей. Финиш сухой и терпкий.

Такой вот мегамонстр с ограниченным выпуском всего в 42 000 бутылок.

87

Port Charlotte 2011/2018 Islay Barley, 50%

Более гладкая и маслянистая версия по сравнению с РС10. Цитрусовые заменены на ферму и зерно, однако общее происхождение хорошо угадывается. Сажа в аромате и много золы в финише.

Отличная версия.

Port Charlotte 10, 50%

Сажа от костра смешана с цитрусовыми, травяными и техническими ароматами. Он отчасти напоминает ром из Ямайки, ферментированный под влиянием дикого окружения: листьев, упавшего жука, помёта пролетающей птицы…

Отличный виски

Bruichladdich Valinch 2004, 14 yo, 58.6%, cask 808

Парфюмерно-медовая тема растоптана резиновыми сапогами, и профиль безвозвратно уходит в техническую область. Остаётся заметным влияние спирта без смещения в древесину – так, как это должно быть в традициях Брухладди. Солидный виски, который однако не подходит для потягивания в комфортном окружении.

85

Verso Rye, 46.5%

Коллега предположил, что тут был раздавлен клоп, насчёт чего я не уверен, но пластмассы действительно много. Брага, пиво не отталкивают, однако хотелось бы хоть немного интеллигентности.

Алкоголь не получил огранки, хотя сомнительно, что огранка выявит бриллиант.

Benrinnes 2000/2018, 60.1%, SMWS 36.149

Бенриннес обычно не может многого пообещать, зато если найти хорошую версию, она останется в памяти надолго.

Чёткий запах церковных свечек, ладана и древесины приносит однозначные ассоциации. Можно отыскать также другие вещи вроде карамели, сухих булок, мёда, но все они вписываются в изначальный рыжий островатый профиль. С водой острота успокаивается, появляется больше воска, ароматных масел, немного копоти.

Вкус горячий, моментальный, ядерный, здесь обязательно нужна вода, с водой ясно всплывают специи, в основном чили, приправленные масла. Послевкусие подкопченное древесным дымом и также основанное на специях.

Игра специями и древесными микрозапахами заставляет думать, что виски приличного возраста.

88/100 с водой, 85/100 без воды

Так ведь правду не забанить…