Виски для самых маленьких: впереди планеты пей
Несмотря на наши стахановские объемы потребления алкоголя, не думаю, что транснациональные корпорации в ближайшей перспективе станут рассматривать Беларусь в качестве ключевого рынка. Тем не менее, на полках провинциальных отечественных гастрономов виски уже немало. А сколько его еще в акрополисах и озасах ближайшего зарубежья! А уж в магазинах по всей Европе, включая самые занюханные немецкие деревушки, где ассортимент в разы шире, чем в минских бутиках! А в Штатах сколько виски, мамма мия…
Короче говоря, смотрит наш советский человек на весь этот безумный пир духа – и в сердце его закрадывается сомнение. Как написал на форуме один пользователь: «Если собрать весь скотч в мире (плюс два ведра с нашего сельмага), то Скотланд просто смоет!». Отсюда растут ноги у конспиративных теорий о том, что весь виски-ширпотреб – это на самом деле крашеный спирт, в лучшем случае прогнанный через дубовую щепу под давлением, а то и вовсе продукт химических производств. Чтобы хоть немного остудить разыгравшуюся истерию, один известный блоггер не так давно даже подсчитал емкости пяти крупнейших складов Шотландии, где выдерживают скотч. Получились примерно следующие цифры: солодовых и зерновых спиртов крупнейшего в мире производителя, Diageo, в год выгоняется суммарно 305 млн. литров, а на пяти самых больших складах Шотландии можно хранить единовременно 2 400 000 тонн жидкости, где тонна – это 1100 литров с учетом плотности спирта. Так что складов хватит лет на семь, если их с упорством достойным лучшего применения забивать бочками и ничего оттуда не вывозить на розлив. Бочек, кстати, в Шотландии около 20 миллионов. И только на пяти крупнейших складах, как легко подсчитать, уместится не меньше половины из них. Так что не волнуйтесь, старушка Шотландия пока на плаву.
Впрочем, давайте забудем о скотче и окинем взглядом всю картину целиком. Тем более что для некоторых она, уверен, станет большим сюрпризом. Простой вопрос: какой виски самый продаваемый в мире? Johnnie Walker – наверняка ответят многие. Но вопрос-то с подвохом, как вы уже догадались.
Существует такой престижный топ-лист ведущих алкобрендов под названием «Клуб миллионеров». Под миллионером в данном случае понимают бренд, продающий в год не менее 1 миллиона условных 9-литровых кейсов продукции. Рейтинг этот, кстати, совершенно свободно доступен в Интернете, его легко найти и скачать на сайте drinksint.com. Посмотрим, как обстоят дела в сегменте виски. Итак, еще недавно в десятке самых продаваемых было два шотландца: Johnnie Walker и Ballantine’s. На 3-м и 10-м местах соответственно, остальные восемь – индийский виски. Фактически, именно миллионеры из трущоб могли бы реально затопить Шотландию: их суммарный объем составлял без малого 1,3 миллиарда литров! Здесь, конечно, уместно вспомнить о том, что «виски» в широкой трактовке - термин настолько расплывчатый, что становится практически бессмысленным. Но если кто полагает, что весь индийский «виски» - адский шмурдяк, то он не прав. Если даже оставить за скобками ничтожные на общем фоне объемы сингл-молтов, стремительное развитие рынка ведет к увеличению доли и росту популярности премиального сегмента. Да, пока что индийская «премиальность» не чета европейской, но какую-то планку качества она худо-бедно задает, и бывшая британская колония теперь сама начинает экспансию на рынки соседних стран, в основном пока африканских, азиатских и… США!
В 2015 году индийцев в Топ-10 осталось всего семь, но шотландцев - и вовсе один, зато в компанию к Jack Daniel's (№ 6) подтянулся Jim Beam - и замкнул горячую десятку.
В общем, будет весело. К слову, «развенчанный» нами Johnnie Walker действительно взял недавно одну серьезную высоту: стал первым выдержанным алкогольным напитком, преодолевшим рубеж в 20 миллионов кейсов. Правда, затем откатился к уровню 18,5-19 миллионов.
А вы знаете, что такое соджу? Я еще недавно не знал и слазил в Википедию. Это корейская национальная водка из зерна или картофеля. Так вот, соджу под маркой Jinro в 2015 году произвели примерно 666 миллионов литров. Все прочие миллионеры отдыхают, а мы готовимся к Апокалипсису. И ведь, кажется, сколько той Кореи?