Kavalan Solist Port Cask
- Категория
- single grain
- Страна
- Тайвань
- Винокурня
- Kavalan
- Боттлер
- DB
- Возраст
- NAS
- Градус
- 57.8%
Smarty
|
|
Kavalan Solist Port cask, 57.8%, O100929035A, 203 bottles
Если бы я решал, то бочки из-под портвейна не заливал бы вовсе. В этом плане мои представления в очередной раз разошлись с Джимом Мюрреем – по слухам именно он посоветовал Кавалану выпускать Солиста из портвейновых бочек. Впрочем, всё решает дотошность в подходе. Здесь можно сказать о варенье из чёрных ягод и древесине в запахе, ярком сладком украшенном танинами фруктовом вкусе и мощном финише из спелой смородины, слив и других плодов. Мотив с густо нанесёнными красками. Кстати, знает ли кто-нибудь, почему бочка из-под порто начинается на «О»? 85 |
Игорь
|
|
Аромат темных ягод и сухофруктов с нотками вина, вишнёвое варенье и мед, шоколадная выпечка, кофе, грибы и дерево, корица, фруктовый. На вкус ликерный, ягодный джем, вишнёвое варенье и шоколад, фрукты, немного пряностей и орехов, танины, винный. Послевкусие пряно-шоколадное, фруктовое с деревом, острое, заспиртованная вишня.
Все как и должно быть при выдержке в порто, много ягод, джема, сухофруктов и шоколада, пряности и танины, а здесь это в квадрате, вкусно, вместо десерта после ужина. Итого 88 |