The Botanist

Наверное, многие, кто интересуется виски с острова Айла, знают, что винокурня Bruichladdich изготавливает джин (в специальном перегонном кубе типа Ломонд). Вначале я собирался перевести немного текста с официальной странички джина The Botanist - о процессе дистилляции и ингредиентах, - но потом передумал. В конце концов, ознакомиться с сайтом https://www.thebotanist.com стоит самостоятельно: в него действительно вложен большой труд, чтобы получился настоящий маленький путеводитель по Айле и, в особенности, ее растительным формациям. Как минимум, там можно посмотреть красивые картинки, как максимум - почитать (пусть даже в переводе гугла) небольшие эссе об острове и его особенном джине. В общем-то, суть всех этих текстов простая: The Botanist делается с любовью, старанием и удивительным вниманием к мелочам. Хочется верить, что так оно и есть ))
В состав "фуража" для джина The Botanist входит 22 местных растения: кроме можжевельника, несколько видов мяты, мелисса, бузина, чертополох, ромашка, клевер, цветы вереска, таволга, подмаренник... Короче, все они вручную собираются специально обученными ботаниками на айловских просторах.
Научные латинские названия этих 22 ингредиентов выгравированы на бутылке.
За легенду и презентацию The Botanist заслуживает не то что 5, а все 10 баллов. Ценник же его примерно на уровне 12-летнего молта. Это очень дорого за джин, на мой взгляд. Но вариантов, как бы, нет - пришлось раскошелиться.

Аромат очень свежий, не спиртуозный, достаточно комплексный: наряду с можжевеловыми ягодами явственно ощущается мята (ну, или мяты) и деликатная цветочность (ромашка, клевер, цветы вереска - видимо, оно))). Всё остальное сплетено в единый нечеткий аромат лекарственного гербария.
Вкус достаточно мягкий и чуть сладковатый. Легкое послевкусие лечебных травок. Из пустого бокала пахнуло чем-то напоминающим солодковый чай...
Я бы не стал лить The Botanist в коктейли - по-моему, это не лучшая идея. Во-первых, он сам по себе сладковат; во-вторых, его банально жалко вследствие высокой цены; в третьих, для таких целей есть более подходящие и дешевые сухие джины типа Beefeater'а.
Конечно, с точки зрения любителя виски, The Botanist не может потягаться с любым хоть сколько-то пристойным молтом. Хотя подобное сравнение бессмысленно. И тем не менее, наверное, при случае его стоит попробовать всем, кто немного увлекается островным виски. Тем, к кому я апеллировал в начале этого сообщения. Все-таки это возможность еще чуть ближе познакомиться с Айлой, которой все мы (ну, почти все) так признательны.
Что касается судьбы бутылки The Botanist, то буду употреблять его маленькими порциями в чистом виде под настроение.