Dalmore 18 y.o.

картинка Dalmore 18 y.o. на сайте Белорусского Виски-Клуба
Категория
Single malt
Страна
Шотландия
Регион
Хайленд
Винокурня
Dalmore
Боттлер
DB
Возраст
18
Градус
43%
Мне нравится0
Racoon
Закрытый в аромате хересный монстр, чем весьма напоминает ровесников от Bunnahabhain и Glendronach. Суховатый, терпкий, с доминантой дерева и тяжелого пряного хереса. Глубокий, маслянистый вкус и долгое, обжигающе-пряное послевкусие - экзамен на совершеннолетие, без сомнения, сдан!
22+22+22+22=88
Мне нравится0
Lyoshaminsk
Н.: Неспиртуозный, слегка парфюмерный, сильная волна хереса на первом плане, груша, сухофрукты.
В.: Тот же сильный херес, те же сухофрукты, немного гвоздики, сливочная помадка, тоффи, задубленность средняя, несмотря на возраст. Вкус мягкий, ровный, абсолютно без провалов.
П.: Сливочно-ванильное, средней продолжительности.
Вердикт: 4++ Ещё один шерри-монстр. Отлично сбалансированный, ИМХО. Понравился. Единственный недостаток – цена, в отличие от другого шерри-монстра(Revival).
Мне нравится0
Racoon
Отзыв на версию после рестайлинга 2012 г.

Спирты выдерживаются 14 лет в бочках из американского дуба, а затем 4 года - в бочках из-под хереса Матусалем, которые Далмору эксклюзивно подгоняет Gonzalez Byass.
Очень хорошо, что осенью мы провели дегустацию старых хересов Gonzalez Byass, так что теперь для меня Dalmore 18 как на ладони.

Аромат терпкий, своеобразный: грибы, сырая кожа, куриный насест, карамель, дерево. Со временем - немного солода и табака, черный чай и моментами очень явный запах хереса.
Вкус довольно плотный, солоноватый, слегка вяжущий.
Послевкусие с деревом, миндалем и специями, суховатое, средней длительности.
Молт строгий, поджарый, несмотря на обильное влияние хересных бочек, практически не сладкий. Не такой коммерчески круглый, как King Alexander III.
Однако в аромате влияние хереса типа Matusalem и Apostoles, на мой взгляд, переходит грани приличия. Я не понимаю, где здесь филигранная работа Патерсона, хотя бочки, возможно, действительно наилучшие.
22+22+21+21=86
Мне нравится0
Sanchella_1975
А: неожиданно специфический. Сразу "курятник" (коллега Racoon с геолокацией угадал), гнилая доска, немного хереса и шоколада.
В: тело маслянисто, но не хватает плотности (жидковато), а вот 43% ему явно к лицу.  Вкус сладкий, сливочно-карамельный, с нотками специй. Или показалось, или "курятник" всё-таки преследует...
Ф: долгое, мягкое, задубленное.
И: "распилили" бутылку, ну и ладненько. Если закрыть нос/глаза на аромат, то виски хорош. Но встречают-то по одёжке....  
Мне нравится0
Alex_89
А: действительно "хересный монстр", кожа, корица, не спиртуозный,
В: тропические фрукты, шоколад-какао, вяжущий, жаренный арахис, плотное маслянистое тело, мягкое, согревающее;
П: долгое, кожа, дуб, херес, опять шоколад.
Итого: офигенный виски, подкупающий своей благородностью как вкусо-ароматики, так и цветом и, конечно, совершеннейшим финишем,  
Мне нравится0
Игорь

Аромат плотный, насыщенный, херес, сливовое варенье, сладкий мармелад, жирный чернослив и инжир, корица, пряности, кожа, шоколад, апельсин, табак, дуб, затхлость деревянного погреба. Вкус пряный, перец, имбирь, мармелад, плотный, кофе, черный шоколад, сухофрукты, изюм, старое дерево, корица, танины, кожа. Послевкусие средней продолжительности, пряное, суховатое, кофе, дерево, ароматная цедра, танины.

Хороший, пряно-древесный хересный монстр, все слито воедино, вкусно, качественно, но есть и одно но, какой-то он шаблонный, зарегулированный, без души, все в нем разложено по полочкам, не удивляет, скучноват.

Итого 87