Highland Park 30 y.o.

картинка Highland Park 30 y.o. на сайте Белорусского Виски-Клуба
Категория
Single malt
Страна
Шотландия
Регион
Острова
Винокурня
Highland Park
Боттлер
DB
Возраст
30
Градус
48.1%
Мне нравится0
Racoon
В аромате очень легкий, фирменный вересковый дымок, дубовая мебель, сердцевинка грецкого ореха, миндаль. Под горой деревяшек и орехов погребены сладкий апельсин, ванильная помадка, подвяленные луговые цветы. Позднее пахнуло сырой землей.
Дерево, орехи и немного дыма - вот таков этот аромат в трех словах. При этом цельный, монолитный, спокойный - еще в трех.
Вкус жгучий, бритвенно-острый, слегка горчащий. Градус идеален, в то время как старая 25-ка была чуть тяжеловесна при своих "за 50".
Послевкусие исключительно последовательное и солидное: лижет шершавым дубовым языком, скармливает ложечку подгоревшей гречневой каши, сует пригоршню грецких орехов на закуску.
Строгий, сухой молт в чопорной, классической (к сожалению) стилистике, родом из умеренно активных хересных бочек. Дерево не то чтобы давит, но диктует правила поведения. Вообще, что-то из официальной линейки Highland Park после 18 лет жизнь начинает утекать, как песок сквозь пальцы. Высокие баллы за технику, но не за артистизм.
22+23+22+22=89
Мне нравится0
Alex_89
А это мнение Дж. Мюррея. Оценки схожи, описание разное.  
Мне нравится0
Racoon
Цитата
Alex_89 написал:
А это мнение Дж. Мюррея. Оценки схожи, описание разное.  
На классикдраме еще 16 разных описаний и только пару штук отдаленно напоминают мне то, что я пил.
Мне нравится0
Игорь

Аромат мощный, но в то же время закрытый, парфюмный и свежий, насыщенный, угадываются классические для хп вересково-торфяной дымок и мёд, а так же составляющие хересной выдержки, горсть ароматных специй, много дерева и не только дуб, может сандал и что-то хвойное ещё, чёрный шоколад, сигары, намеки на торф, фруктовый пирог, печёное пряное яблоко с корицей, сухофрукты, карамель или жжённый сахар, апельсиново-эвкалиптовый, а может и мятный ликёр, кислинка ягод, чуть лака и старой кожи. Вкус плотный, сладковатый, маслянистый, много вкуснейшего дуба, чуть перца, чернослив, дымок, шоколад, апельсиновый сок, мёд, специи, много специй, нотки раньсье, горсть сухофруктов, кофе, благородная горечь и терпкость танин, легкая кислинка. Послевкусие продолжительное, шоколад, чернослив, пряное дерево, эфирно-ароматические масла апельсина и мяты, специи, хорошо выдержанный пуэр шу, немного торфяного дыма, легкая солоноватость.

Отменный виски, требует много времени и терпения, но награждает бесконечным развитием аромата и вкуса, очень глубокий и богатый, комплексный и очень насыщенный, шедевральный образец и просто безумно вкусный молт!

Сложно оценить, уж очень вкусный и эмоциональный вышел продукт, имхо планку в 90 баллов он легко преодолевает.

Итого 93