Highland Park 12 y.o. St. Magnus Edition 2

А: мощный, сплав сухого торфа с хересом, ржаная коврижка с медом и яблочным повидлом, немного йода и морской соли, пряное дерево, грецкий орех, со временем - больше зрелых белых фруктов, ваниль.
В: мощная волна сладкого пряного дыма, если позволите так выразиться, очень плотный для 12 лет, яркий и напористый.
П: долгое, дымно-торфяное, хересно-медово-ржаное, солодово-сладкое с кедровой горчинкой.
Вот пьешь, иногда, хороший базовый молт и думаешь: а что если бы на нем не экономили? Что если бы его не разбавляли, что если бы его не фильтровали, что если бы тщательно отбирали бочки для небольшого по объему розлива?..
И вот ответ по Хайленд-Парку 12: отличный при 40% молт становится просто замечательным. Но поскольку тут раньше шел спор об оптимальных градусах, хочу добавить, что его отнюдь не обязательно пить при родных 55%. Можно развести, например, на 1/4, что я тоже проделал, и получить напиток очень близкий к стандартному HP 12, но при этом заметно более яркий, отдающий ароматы в режиме реального времени вследствие происходящей на ваших глазах борьбы жидкостей))
Что же до недостатков, то херес в этом молте иногда кажется излишне агрессивным.
23+23+22+22=90