Highland Park 1967

А: немного похож на более поздние (современные) версии 21- и 25 y.o., но в нем меньше сухофруктов и ягод, воздействие хересной бочки едва ощущается. Дерева много, но это такая приятная, натуральная дубовая клепка, без кусачего амбре лакированной мебели, которое сейчас часто символизирует дорогой выдержанный вискарь. Немного торфа, апельсин, черный перец. Со временем переходит к интересным антисептически-медикаментозным запахам - что-то вроде зубоврачебного кабинета.
В: плотный, солодовый, горьковатый. Градуса вполне хватает.
П: долгое, с небольшой дымностью, специями. Терпкое.
Интересный молт. Такие почтенные спирты - из тех времен, когда еще и ячмень выше колосился, и пласт торфа был толще, и килты длиннее... Бочки, похоже, старые хересные, классика. Сейчас это уже кусочек истории шотландского виски, за который одни небезызвестные индусы, кстати, просят совсем скромную денежку... 700 фунтов)))
22+22+22+23=89