Bowmore 12 y.o.

Bowmore 12 Year Old 40.0%
Дым, торф, зола....классика Айлы....следом выходят более легкие и сладковатые ароматы - цитрусы, мёд, травы в жарком августе
Вкус сладковатый и ванильный, явно наследили бурбонные бочки..... торф тоже хорошо ощущается. Финиш неплохой, средней продолжительности, дымно-цитрусовый, очень свежий и даже мятный. Через пять минут в пустом бокале остается только приятный дым.
21+21+21+22=85.

Bowmore 12-летней выдержки (40.0%, 700 мл).
Подкрашен и подвергнут холодной фильтрации.
В аромате: хорошая композиция – очень мягкая Айла (легкий дым, легкий торф, чуть-чуть йода и моря). Не спиритуозен и многогранен в своих ароматах. Каждый раз ассоциативно возникает новая привязка запаха к объекту собственных воспоминаний. От драма к драму расширяется список ассоциаций: сено, черный молотый перец, очень крепко заваренный чай, фруктовые нотки (раздавленная спелая вишня, свежеразрезанный лимон, перезрелый банан), выделанная кожа, лекарства (как будто открыл старую бабушкину аптечку), забродившие дрожжи…
Во вкусе: все определяет херес – орехи, солод, фрукты, ваниль и соль с дубовой горчинкой, а в горечи явственно чувствуется кардамон.
Финиш: средней продолжительности. Дымный, фруктовый, немножко солоноватый. Пустой бокал, постояв, пахнет картоном?!
12-летний Bowmore – хороший среднеторфяной виски, если рассматривать его как «для попить». Соотношение цена/качество делает его частым «гостем» на дружеских попойках. Если бы его крепость была более 40.0%, то его рейтинг значительно бы повысился. Полностью согласен с Сержем Валентином, который в одной из своих статей «потребовал» от дистиллерии представить на всеобщее обозрение хотя бы один релиз Bowmore 12 Cask Strenght.