Smarty
|
Ребята из интернет-магазина Bestwhiskymarket сделали свой первый релиз в качестве ботлера. Я встретил их впервые пять лет назад в Голландии, когда они ещё начинали свой бизнес, и после этого мы периодически вместе поднимали стаканы в разных местах. Активные, дружелюбные и знающие люди, я искренне рад их прогрессу.
Caol Ila 2011/2018, 59.5%, first fill Koval bourbon, cask 900009, 135 bottles, Bestwhiskymarket Молодая мощная Кал Ила. Резкий древесный уголь смягчается нотками тоффи. Сочетаясь с тоффи, лёгкий сливочный запах напоминает карамельное мороженое. Вода приносит в запахе минераллы, но портит выпечку во вкусе. Вкус: питательный пирог, тосты, бельгийское пиво, и нигде даже оттенка медицины. Финиш в основном, сформирован обожжённой древесиной. Карамельки, деревяшки идут вразрез с тем, что ожидаешь от этой винокурни, но опыт всё равно интересный. За этой версией должны последовать ещё три бочки, тоже в стильном оформлении Альфреда Мухи. 87 |