Octomore Edition 06.2

картинка Octomore Edition 06.2 на сайте Белорусского Виски-Клуба
Категория
Single malt
Страна
Шотландия
Регион
Остров Айла
Винокурня
Bruichladdich
Боттлер
DB
Возраст
5
Градус
58.2%

Импортеры Octomore в РБ:

Мне нравится0
Racoon
Свежий релиз великого и ужасного Октомора на протяжении 5 лет выдержан в бочках из Лимузенского дуба. Где раньше коньяк был. Впрочем, видимо, коньяк молодой, да и вообще Октомору бывшие жильцы бочки что слону дробина.
А: очень свежий, цветочно-фруктовый, с нежной пряностью европейских бочек. Мы это знаем, к примеру, по отменным Laphroaig An Cuan Mor и Compass Box Peat Monster. При этом нотки огуречного рассола проскакивают, ага. Лимонная цедра. А глубоко в бокале толстый-толстый слой шоко...вой терапии, сажно-зольная начинка.
Пьем крошечными глоточками, друзья... Если что, я предупреждал)
В: маслянистый, солодово-сладкий, градус берет клещами за язык. Накрывает тяжелым пепельным пледом, под которым тепло и уютно.
П: Долгое (пару часов держится ), сладко-дымное, изящное. Пожалуй, европейские бочки усмирили зверя. В "бурбонной классике" это был бы несколько иной
напиток (и такие релизы есть).
23+22+22+23=90
Кое-что на догонку вдогонку...
Октомор промотируется как самый торфяной виски к мире с уровнем фенолизации сырья 167 ppm (частей на миллион). Да, безусловно, торф здесь очень мощный. Но нужно понимать, что сама по себе цифра "167" полна нюансов. Во-первых, это уровень в солоде, а не в готовых спиртах. На фенолизацию последних влияют длительность ферментации, техника дистилляции, уровни отсечения голов и хвостов (а они у Брукладди повыше, чем у классических айловских молтов). Во-вторых, самих методов определения ppm существует несколько, и они могут давать довольно-таки разные результаты. И в-третьих, общая фенолизация определяется не по какому-то одному, а по целому спектру компонентов, влияние которых на итоговый вкус виски неравнозначно. Не исключено, что в Октоморе очень много именно того, что мы на вкус не очень-то и чувствуем, а главных вкусовых компонентов - немногим больше, чем в стандартных Лафройге с Ардбегом. Это из той же оперы, что и различия в химическом составе торфа на разных островах Шотландии. Так что запредельного трэша от Октомора ждать не стоит. Но виски выразительный!
Мне нравится0
Fazer
Ardbeg Corryvreckan (70cl, 57.1%) vs Octomore 6.2 (70cl, 58.2%)
Ardbeg: из открытой бутылки вырывается на волю аромат живущий в домашней аптечке - этакая смесь лекарств, мазей и пластыря, затем легкий торфяной дымок. В бокале медицина и дым быстро отступают, появляюся ароматы фруктов, трав и хвои. На вкус очень хорош, пьется легко, маслянистый и сладкий, фрукты, небольшая перечность и легкая апельсиновая нотка в конце. Послевкусие дымное и солоноватое, с приятной цитрусовой горечью. 22+22+22+23=89.
Octomore: так пахнет зимой из трубы деревенского дома, в печке которого сгорает торфобрикет......отечественный.....мерзкий и ужасно вонючий торфобрикет......в общем, замечательно на смену этой гадости из снифтера весело вырываются наружу ароматы ванили, персика, манго и свежемолотого перца. На вкус более резок чем Ардбег, хочется добавить чуть-чуть воды. Сладкий, ванильный, фруктовый с отдаленным деликатным дымком. Послевкусие такое же сладкое и ванильное, даже излишне сладкое..... 23+22+21+21=87.
Оба напитка хороши, вернее, оба замечательны
Ардбег, на мой вкус, все же более сбалансирован, интересен во вкусе и питок, нежели Октомор. Ему и присужу победу в этой дуэли.
Мне нравится0
cvetkoff.d
Octomore 06.2, 58.2%
Аромат:на удивление легкий, фенольный монстр не проявляет агрессии, а завлекает сладкими фруктовыми нотками
Вкус:и в этот раз на первом плане сладость,напористая, но явно отличная от предыдущей,с первым драмом градус явно дает о себе знать,но с последующими невелируется, дымный привкус перерастает в легое пожовывание обгорелого бревна))
Послевкуие: продолжительное, аромат горелого палена во рту стабилен и на утро
Очередной прекрасный напиток, нужно брать
Мне нравится0
Игорь

Аромат насыщенный плотным маслянистым дымом и торфом, чёрный перец, зола и копчёности, чуть мокрой шерсти, деревенские запахи, ферма, коровник, навоз), далее нарастает сладость винограда мускат, более явно коньяк, есть немного меда и йода, костёр. Вкус сладковатый, очень дымный, фенолы, печная труба, копчёности похоже на жирную рыбу, соль, пряный и маслянистый, жгучий перец, винно-коньячные нотки, тлеющая сигарета. Послевкусие торфяное с копченостями, пряное, зола и соленая карамель с фруктовым пирогом политым лимонным конфитюром.

Очень понравился, да молодо и нет глубины, но тут совсем другое рулит, при возможности, обязательно пробовать.

Итого 90

Мне нравится0
Misery
`Octomore Edition 06.2 | 5 y.o. | 58.2%`
Аромат дымно-коньячный, ореховое ассорти, яркая сладкая карамель, моченые яблоки, копчености, молочный шоколад, автомобильная аптечка, таблетки, пощипывает нос ярким кисленьким дымком. Вкус сладкий с приятной винной кислинкой, тело плотное и почти ликёрное, яблоки, орехи, копченое мясо, солод. Послевкусие терпкое, суховатое с оттенками дыма и копоти, копчености, снова возвращается карамель и появляются кондитерские нотки.  

Мягко, шикарно, деликатно. Если так конечно можно сказать про Октомор. Я бы сказал, что торфяные истории здесь находятся больше на фоне, в доминации на мой вкус больше шли орехи и карамель. Отличная работа с бочками. Долго тут не скажешь, всё на очень высоком уровне, отличный баланс. Из всех Октоморов мой фаворит однозначно.
`Балл 91`
capture(79).png (155.89 КБ)