Пробники виски по 2 миллилитра дают много поводов поупражняться в петросянстве.
На здоровье. А я сегодня начну с этого:
Glenfiddich Experimental Series - Project XX (0,002L, 47%).
Запах: очень насыщенный, чернослив, груша-гнилушка, перезрелый белый налив, свежая булочка с корицей.
Вкус: табачный пепел, трава типа заячья капуста и какая-то синтетика. Послевкусие, если оно и есть, то мягкое, яблочно-табачное.
В данном конкретном случае эффектный запах и бестолковый пустоватый вкус. Может быть вкус не показал себя во всей красе из-за мизерного количества?











 

CHARTREUSE GREEN LIQUEUR 0,002 L, 55%.

Запах: орегано, отдельно чистый медицинский бинт, отдельно йод и фурацилин, полынь и куча других запахов от специй, которые продаются типа узбеками на развес.
Вкус: мятный леденец, травы, специи, морская соль, селёдка.
Послевкусие бархатное и сладкое.
Очень много всего, и сразу и по отдельности.
Чтобы нормально разобраться, нужна целая бутылка))







 

Коллега, лучшую узбекскую курагу не идентифицировал, хотя возможно для идентификации оной бутылке надо было дать постоять полгода на полочке.
Зато очень хорошо идентифицируется урюк, кайса и аштак-паштак, снискавшие благоволение в очах моих.

Кайса Мякярайнен и без выдержки выглядит, как урюк.    

Душевно прошла дегустация в гродненской андеграундовой панковой атмосфере.
Виски были не менее душевными ))

 

tnuktip, привет, Андрей!
Большое спасибо за переданную бутылку! Поскольку я уже пробовал этот спирт 3 года назад, мне было особенно интересно.
К сожалению, не смогу тебя сильно порадовать. Виски получился не очень, бутылку не допили. Кажется, после начальных 30 мл никто себе больше его не подливал...
Очень странный аромат, это было заметно еще в 2015 г.: хоть и совсем не сивушный и не спиртовой, но какой-то тяжелый химически-древесный, что ли. Особого развития аромата за последние годы, мне кажется, не произошло. А вот вкус даже чересчур задубился, начал сильно горчить. Имхо, первый Ред Хилл сильно выигрывал в аромате, а этот помягче во вкусе. Помягче, но все равно как-то трудно его пить.
Однако есть и хорошая новость: у Red Hill 4 y.o. обнаружилось много общего с японским молтом Fujikai 10, почти как двоюродные братья) Чуть позже черкну и про японца пару строк.

Ты ведь пробовал свой ньюмейк, он сильно отличается от итогового результата? Мне показалась, что странная, неудачная бочка. Прости, очень хотелось бы тебя порадовать, но нам не зашло...

Второй самопал сделал Сергей, который, к сожалению, здесь на форуме не пишет. Это виски выдержки 1 год в 30-литровой бочке. По общему мнению, он удачнее. Поллитру почти выпили. Аромат вполне себе легкий, свежий, леденцовый. Вкус, правда, до коммерческого молта, даже недорогого, по-моему не дотягивает. Немного резковат. Дерева уже достаточно, больше точно не нужно.

А хересные бочки у вас с Глен Сходней одного объема были? Вроде, маленькие совсем, 5 л?

Добрый день,

Где в Минске сейчас можно купить Glenfiddich 15 solera или DE (либо "пробники" 18  ,21 у.о.) по приемлимым ценам?
В W and S стоит в обычной тубе 117 руб, звякну еще в Аматисту и Вино-Вино...
Забыл кого нить?

WS импортер, дешевле не будет. По древним ценам всё давно выгребли, только 12-ку вроде кое-где найти можно (ее намного больше было в ритейле изначально).