Страницы: Пред. 1 ... 23 24 25 26 27 ... 174 След.
RSS
Всё о виски и около него
 
Шифровка нита?
 


Персональный взгляд на 2016 год

Взглянув на прошедший год, становится понятно – вокруг столько превосходных звуков, цветов и ароматов, которые нас радуют, развивают и открывают нам мир, что нельзя не выделить для них особую часть своего досуга.

Виски продолжает увлекать и радовать!

В то же время, в глаза бросаются нарекания о коммерциализации и удорожании в сфере виски. Заметно поднялась стоимость на популярные винокурни, старые версии, модные регионы. Однако не говорит ли это об успехе отрасли и упрямстве фанатов? Я скажу одно: виски никогда не был представлен так широко, как сейчас, и если задаться целью, всегда можно найти что-то по вкусу, на что не потребуется выложить состояния. Linkwood, Longmorn, Paul John, Glengyle, Springbank, Clynelish зачастую оправдывают каждую затраченную на них копейку. Негоцианты – ещё один тренд. Они стали заметнее и изобретательнее и нередко готовы предложить то, чего попросту нет в ассортименте владельцев винокурен. В этом году мои предпочтения были на стороне негоциантов: восхитительный SMWS, модный Specialty Drinks, традиционные Gordon & Macphail и Signatory Vintage, творческий Creative Whisky Co, надёжный Adelphie, профессиональный Cadenhead...

Старые и молодые виски виски, дорогие и дешёвые, популярные и малоизвестные – было немало удивительных или, по крайней мере, познавательных моментов.

Хотя, чрезмерный маркетинг иногда всё же был заметен. В результате менее интересными для меня стали японские производители и некоторые независимые компании, пропал из закладок ряд блогов, а из расписания – несколько виски-фестов. Положительным моментом такой оптимизации стали новые открытия: незнакомые ранее винокурни, экспериментальные бочки и новые негоцианты.

С другой стороны, мои приятельские виски-отношения с единомышленники рассеялись по разным городам, а онлайн-заметки по различным платформам с разными языками. Несмотря на это, whiskyjazz почему-то стали читать в 5 раз больше по сравнению с прошлым годом. Конечно, это не говорит о его популярности, а скорее о прошлой скромности. Как и прежде, никакой коммерческой основы, это исключительно личный, не всегда трезвый дневник.

Номинации

Винокурня года – Clynelish. Да, выбор субъективный, но выбираю я, в конце концов, только сам себе.
Виски года. Я хотел было назвать один индийский виски, но испугался подражания тем, кто вешает медали на азиатов, и решил выбрать шотландский Bunnahabhain Ceobanach, как удачную альтернативу популярным торфлёным монстрам.
Винокурня неоправданных надежд – Glendronach. Не потому, что это плохой виски, скорее из-за того, что прошлые версии были слишком хороши.

Концепцию на новый год одолжу у веганов. Они знают толк в древесине и зерне.

С Рождеством и Новым Годом! Цените свои впечатления!
 
Цитата
[USER=24]Smarty Pants написал: мои предпочтения были на стороне негоциантов: восхитительный SMWS
Smarty Pants, а вы по каким признакам отбираете релизы SMWS для пробы ? Разумеется, мы не говорим о виски великих винокурен, вроде ХП с Ардбегом и Лафройгом, а о более простых хайлендерах-спейсайдерах...Просто лично у меня был недавний опыт знакомства с их продукцией (правда, только с одним образцом из Хайленда), и, мягко говоря, не впечатлило вообще. Даже НИТ писать рука не поднялась..
Изменено: kirb - 26.12.2016 15:06:38
 
kirb, это правда, у них тоже есть слабенькие релизы, даже Ардбеги с Лафройгами. Теперь они их даже продают через посредников в аэропортах и т.п.
Раньше было всё просто: в каждой стране есть выбор, ассортимент не меняется пару месяцев, за это время то, что интересует можно попробовать, поспрашивать, потом купить. Теперь всё идёт через центральный офис и самое интересное разбирают в течение дня. Получается неприятная гонка. Кое о чём можно догадываться исходя из прошлого опыта, но всё равно с сингл касками есть лотерея. Так пару бутылок я купил под ажиотаж и чувствую, что будут не супер, но в основном жду отзывов. У них в панели дегустаторов есть два блогера, которым по-моему можно доверять. Иногда они очень оперативно описывают каждый виски нового выпуска. Если цена и отзывы заинтересовали, значит нужно брать. Кстати, Ардбег я у них не покупаю. Он часто не похож на нормальный Ардбег и стоит не дёшево.
 
Такого рода материал можно было бы разместить в блоге сайта, а не (или не только) на форуме))

И это предложение ко всем активным участникам: если вы чувствуете в себе силы что-то "сказать без бумажки" про виски, итоги года или просто пофилософствовать (на не сильно отвлеченные темы, без плясок и дорады), мы будет рады разместить текст в блоге на главной странице, с указанием хоть никнейма, хоть фамилии, хоть фотографии автора или сохраняя тайну инкогнито, по вашему желанию))
За собой оставляем только право на какую-то минимальную редакторскую коррекцию текста (при необходимости).
Будьте с нами в новом году!  :beer:
 
А расскажите пожалуйста где этот блог тут у нас? А то может я не туда пишу свои комментарии
 
Цитата
Smarty Pants написал:
Кстати, Ардбег я у них не покупаю. Он часто не похож на нормальный Ардбег и стоит не дёшево.
Вот, мы как раз ненормальный Ардбег от SMWS и пили два года назад.  
 
Цитата
vvg написал:
А расскажите пожалуйста где этот блог тут у нас? А то может я не туда пишу свои комментарии
:bgg:
 
А вообще, что огорчает, нет у нас тут такого душевного общения кое присутствует в лайнере. ((( То ли дело там мур с омнтсом, ну просто сиамские близнецы... гомосятина))
 
Шикарные сообщения на этой странице, коллеги! С большим удовольствием прочитал 2 раза!  :alco8:

Сейчас буду читать третий.
 
Благодарю Вас!! Я пока подготовлю очередное сообщение, но это не так быстро. Нужно всё обдумать, взвесить, ну и допить початое
 
Завтра попробую купить боярышник, если денег хватит. Буду нит писать
 
6-го надо разыграть пару флаконов)
 
Выигравший сразу выпивает
 
Слушайте, если Finlaggan это Caol Ila, то у нас целый квартал посвящён одной винокурне.   :)
Изменено: Fazer - 26.12.2016 21:26:08
 
Саня, при чём тут финлаган? Пять лет клубу, надо что то запоминающееся выпить
Изменено: vvg - 26.12.2016 21:32:04
 
Паша в чём то прав. Только не боярышник надо разыграть, а финлаган, а дегустировать боярышник))
 
Smarty Pants, я пробовал вот такой :
SMWS 66.78 Ardmore 2003 11 y.o.
Distilled 2003, 61% , Refill Bourbon Barrel

[FILE ID=6379]

Искренне надеялся, что бочковая крепость в сочетании с какой-никакой выдержкой хоть немного раскроют характер винокурни...но оказалось - сплошная ваниль, дуб, немного трав и чуть пряностей. И всё. Что в аромате, что во вкусе. Безликий и невыразительный. Разве что есть во вкусе сливочность "а-ля ириска".  Тянет баллов эдак на 77-78. Стал понятен истинный смысл его названия - "Morning after the night before". Т.е. выпить после вчерашней попойки, с похмелья, хоть чего-нибудь, и неважно какого вкуса\аромата ))
Если этот "продухт" является таковым после 11 лет в бочке, то пробовать ихний ньюмэйк я стану, только если мне доплатят. Но питкий, зараза. Чтоб не увлечься, пришлось его пустить на бленд.
Изменено: kirb - 26.12.2016 23:30:57
 
Цитата
kirb написал:
Чтоб не увлечься, пришлось его пустить на бленд.
Смысл этой фразы не совсем понятен, ты его по итогу с колой выпил или что?
 
В бачок с омывайкой смешал))
Страницы: Пред. 1 ... 23 24 25 26 27 ... 174 След.
Читают тему