Daniel Stewart, kentucky straight bourbon whiskey, 40%
А: лёгкий, кленовый, попкорн очень слабенький; В: наряду с традиционным для бурбонов трио из ванили, попкорна и дерева, присутствует лакокраска! мягкое, среднеполновесное тело, чуть маслянистости; П: жженный сахар, лак. Итого: добротный, сбалансированный, питкий бурбон. Более дружелюбный белого Бима и менее резкий Джека. Самое курьезное - покупал в Островах, но только дома обнаружил, что дата розлива 01.12.2014!! Остаётся надеяться, что на вкусе это не отразилось)
Glenmorangie A Tale of Winter, 46% В аромате куча спелых фруктов, сладкие ягоды и апельсины, мёд, пряный, сладкий винный тропический с шоколадом и деревом. На вкус сладкие фрукты и красные спелые ягоды, танины, древесный, имбирное печенье и корица, немного перца, шоколад и орехи. Послевкусие древесное с пряностями, цедрой апельсина, лимонник, грейпфрутовый сок и сладкое вино, немного шоколада и нотки имбиря. Приятный десертный молт с приличной порцией спелых сладких фруктов, пряностей с деревом и нотками десертного вина. Итого 86
Benriach 12 y.o. Sherry Wood, 46% Аромат сочный древесный пропитанный хересом, пряности, немного кисленьких ягод и табачно-кожевенных ноток, фрукты и молочный шоколад. На вкус плотный, хересный, древесный с ягодами и сухофруктами, пряный, немного спелых яблок и горький шоколад с табаком. Послевкусие продолжает вкус и аромат, древесное, хересное с изюмом и яблочной пастилой, шоколад, травы, танины. Вкусный бенриах, яркий хересный, древесный и в меру сладкий. Итого 84
Benriach 21 y.o., 46% Аромат сладких фруктов, пряности, лёгкая фенольность, шерсть, масло, ферма, сливочный с нотками вина и дыма, минеральный, карамельно-копченый. На вкус пряности, сладкие ягоды, дымок, мандарины и фруктовый сироп с горьким шоколадом, землистый, подкопченный. Послевкусие с кислинкой ягод, дымок и копченость, дуб с перчиком, терпкость танин и горького шоколада. Классный и необычный бенриах, бархатный своей копченостью, которая добавляет шарма и богатства этому фруктовому виски, вкусненько, хоть развитие и богатство для этого возраста могло быть ярче. Итого 87
Arran Quarter Cask, 56,2% Аромат зерна, цитрусов и овсяной каши, дуб и зелёная кора, трава, нотки рассола и немного фруктов, желтые яблоки, ваниль. На вкус медово-ванильный, кисленький, карамельный, терпкий свежим дубом, травой, танины, изюм и цитрусы с некими фруктами, как на пилораме. Послевкусие горьковатое, терпкое дубом, цедра грейпфрута, ваниль, имбирь и немного перца с лимоном. Поклонникам Аррана и свежего, голого дуба, откровенно, качественно и насыщенно, на грани комфортного восприятия и не скажу что молодой виски, это не плохо, но не мой стиль. Итого 83
The Singleton of Dufftown 17 y.o., 55.1% Аромат зелёных фруктов и ванильной выпечки, травянистый с нотками цитрусов, виноград, имбирь и мёд, подышав появляется минеральность, штукатурка и дуб. На вкус плотный, терпкий, древесный с лимоном и айвой, сливочный, яблоки с мёдом, горечь травы, перчик, древесный. Послевкусие дубовое с травой и каменной пылью, перец и имбирь, виноград и фруктовые нотки. Простой, понятный, насыщенный виски, без изюминки, а может это и была изюминка), концентрированный синглтон, двенашка на анаболиках. Итого 85
Cragganmore 20 y.o., 55.8% Аромат насыщенный, сухое дерево, цитрусы и зерно, сладкая выпечка, амбар, минеральный, осенний лес, мандарины с корицей, фруктовые варенья, нотки манго. На вкус сладковатый, минеральный, цитрусовый джем и липовый чай, горелая деревяшка, имбирь, мёд и фрукты. Послевкусие древесно-минеральное, терпкое, сладкий лимонный мармелад и фруктовые джемы. Виски очень медлителен в развитие, однообразен деревом и сладкими фруктами с нотками зерна и легкой минеральности, от спецрелиза бочковой крепости и 20 лет ожидал большего, хоть сам по себе молт весьма хорош. Итого 87
Caol ila 15 y.o. Unpeated Style, 59.1% Аромат зелёных фруктов, зерно, кокосовая стружка, ананас, свежая кирпичная кладка, минеральный с едва заметным фенольным фоном, топленое молоко и кожа. На вкус минеральный с лимончиком, яблоко и груши, древесный, печенье и ананас, сливочный. Послевкусие из яблок, зерна и карамели, сливочное с перчиком и терпкостью дуба. Необычный профиль у виски, фрукты яблоки и ананасы, минеральность, лёгкая фенольность и сливочность находятся в балансе, вкусно и лучше без воды. Итого 86
Caol ila 18 y.o. Unpeated Style, 59.8% В аромате пряности, сливочное масло, фрукты и морская солоноватость, минеральность, зерно, выпечка с цитрусами, фантомная фенольность с горелым деревом. На вкус перец, дерево, зерно, сливочный с фруктовым мармеладом и леденцами, яблоко с лимоном и печеньем. Послевкусие минеральное с лимонами, фенольное, танины, сухое. Обалденный глубокий аромат, вкус так же хорош, но аромат бомба, сливочный, маслянистый, солоноватый, требует время и без воды, класс. Итого 88
Ancestor's Speyside Single Malt 2014-2019, 43% Аромат ванильный, медовый, сладкая бражка, перчик, дуб и фрукты. На вкус древесная горчинка, сливочное масло, ваниль, самогонистый, немного сладких фруктов. Послевкусие пряное с пивной горчинкой и дубом. Молодой молт с приятными сладковатыми фруктовыми спиртами и бочкой, все портит вездесущая бражность, да самогонистость, для кира, для застолий. Итого 75
Bowmore N1 Запах кофейно шоколадный, расплавленный ирис, торф. Во вкусе копоть с сахарным сиропом. Очень долгое мягкое теплое послевкусие. Неплохой виски. Гастрономные Bowmore я бы оценил по возрастанию так: Legend - десятка - этот N1 - Small Batch - двенадцатка.
Loch lomond original 40%. Запах слабо выражен, кисло-соленый, не такой, как например Ливет 12. Приятный, но не восторг. Вкус: соль, подгнивший лимон. Послевкусие размытое, ни чем не примечательное. По итогу этот Лох - действительно один из самых простецких молтов. Но не самый. Например, Glen Grant мэйджор резерв гораздо хуже. Короче, рекомендуется к употреблению стопками.
Compass box Spice Tree 46%. Запах - это прежде всего сахарная пудра, ромовая баба, свежий кекс за 14 копеек из совка. Вкусоароматичкси - сладко соленый, корица, прополис, старые коричневые соты. Виски хороший, но название не оправдано, нет здесь дерева из специй.
Glenfarclas 12, 43°, 2021 Всё тот же придавленный коричневый бочок белого налива, корица, лёгкая сивушность. На вкус горько-солёный, терпкий. В послевкусии задубленность, немного пряностей. Неплохой, но незапоминающийся молт.