Deanston Virgin Oak, 46.3%
А: сенокос, лимонник, легкая спиртуозность, марципан, деревяшка;
В: солод, жженная карамель, солод, тело средней плотности с приятной маслянистостью; 46,3% не чувствуется, точнее не выпирает!
П: сладкое, хвойное, согревающее,  орехово-миндальное, специи; довольно продолжительное. В общем послевкусие - это конек данного экземпляра.
Итого: Самое То для межсезонья) Наличие "хвойных" мотивов навело на мысль о близости данного представителя Хайленда с островитянином Ledaig 10 y.o., только ,без айловской специфики - торфа, креозота, морской соли.
P.S.  В планах сравнение с Deanston 12 y.o.

Принято считать, что Лох Ломонд – не тот виски, который может удивить. Это большой и, скажем так, заурядный производитель. Однако заурядности этой должна быть причина. По моему убеждению, у каждой винокурни есть особенности, которые можно выделить и преподнести как особый характер. Скорее всего, причина здесь кроется в неумелом менеджменте.

Можно выгнать спирт и сразу же его сбыть, получив быстрые деньги и оставив массу забот другим людям. Кроме того, рынок хороших бочек достаточно динамичен, и скачки цен могут раздражать нетерпеливого производителя, особенно если отдача ожидается через десяток лет. Гораздо проще заливать ньюмейк в посредственное дерево со стабильной стоимостью. А что если сетевой супермаркет захочет заполнить полки собственным блендом? Почему бы не слить туда запасы, не забивая голову развитием бренда, купажами и прочими заботами?

Некоторое время назад у Лох Ломонда сменилось руководство, которое получило в наследство незавидный имидж. На протяжении нескольких лет видны немалые усилия нового коллектива, направленные на то, чтобы исправить ситуацию. Будут ли подкреплены усилия достойным продуктом, пока сложно сказать. Мне действительно попадались интересные бочки с лейблом как Лох Ломонд, так и Инчмуррин. Но это всё сингл каск версии, а из огромного множества бочек всегда можно выбрать пару хороших. В общем, ждём достойных продуктов, а вместе с ними и изменений в восприятии марки.

Loch Lomond 2006/2017, 57.4%, cask 199
Опалённая бочка задаёт весь тон. Высокий процент алкоголя придаёт маслянистости и ассоциации с жёлтыми фруктами. Это простой виски, не испорченный финишами. Добротный аутентичный продукт, но уж очень простой. 83/100

Loch Lomond 2001/2016, 52,2%, cask 127
Приятный фруктовый виски, хотя и не достаточно насыщенный для бочковой крепости. Из-за этого можно подумать скорее о сокосодержащем напитке, чем о натуральных фруктах в профиле. Бумажные черты тоже могут оказаться на любителя.
Это совсем не плохой виски, но бочка, видимо, была уставшей и менее элегантной. 79/100

Inchmurrin 2001/2017, 52.7%, cask 16/319-3
Бумага, сироп и обгоревшая древесина – три ноты, которые не впервой встречаются в Инчмуррине. Здесь они выглядят богато, но в целом хотелось бы что-то другое связать с этим брендом, например, ферму, которая тоже вроде бы попадается.
83/100

Inchmurrin 2003/2017, 54.8%, 16/303-3
Виски ощутимо сложнее: помимо жжёной древесины и сиропа, появились ягоды чёрной смородины, чёрный шоколад, специи. Чувствуется некоторая динамика (или же нестабильность).
По крайней мере, эта версия говорит о том, что Лох Ломонд способен на интересные виски.
85/100

пока что просто думаем...    

Еще меня вымораживает оборот "сорта виски". Они на грядке что ли растут и методом селекции выводятся?  

Не, за 20 рублей там 6 жетонов, за которые, наверное, 50 грамм дешевки какой-нибудь нальют (а может 100, смотря какой курс жетона к рублю будет). Остальное за дополнительную плату. Я так понимаю.

Bunnahabhain 12 y.o. & Bunnahabhain 18 y.o., 46.3%

Кратенькие впечатления-2018.
18-ка, как известно, 2013 г. розлива, 12-ка - предположительно декабрь 2017 г.
Не думал, что будет такая серьезная разница в цвете.
12 y.o.: пустоватый, откровенный аромат солода и молодого хереса. Чрезвычайно похоже на хересный бленд Nomad - просто шок!) Ясно, что со временем проявляются некоторые нюансы, но первое впечатление осталось не очень.
Вкус уже вполне на уровне: довольно тягучий и плотный, градус хороший. Сладкий, очень винный молт.
Послевкусие пряное, средней интенсивности.
Что-то как-то и хересность тут бормотушно-сердитая, и солод, что называется, "с душком". Кажется, 5 лет назад этот молт был существенно лучше. Допустим, зрелости тут не больше, чем в Glendronach 8, лишние 4 года не заметны.
20+21+21+21=83

18 y.o.: в аромате намного больше дерева, а херес - старый, с ореховыми и животными мотивами в духе Далмора.
Вкус менее сладкий, чем в 12-ке, плотный, многослойно-пряный с четкими танинами.
Послевкусие долгое, терпкое, перец и горький шоколад.
Молт интересный, напомнил сразу 3 других напитка: Dalmore 18, Glendronach 18 и Hennessy XO)). Но хересный до невозможности, пусть и в положительном смысле. Так или иначе, как минимум в 2013 году это был качественный виски, не поспоришь.
22+22+23+22=89

Сделаем тематический вечер  



Bunnahabhain 36 yo, 1978/2015, 50.4%, Murray McDavid’s Mission Gold

Если представить себе огромную мягкую перину после долгого дня на ногах, думаю, будет понятно, что это за виски. Несмотря на массу древесины и острых специй, он кажется невероятно пушистым. Падай, расслабляйся и забывайся. Много всего во вкусе, включая зрелые и сухие фрукты, элегантную горечь, но древесина постоянно стоит во главе угла. Она не отпускает и долгое послевкусие.

Удивительно, как вопреки своей задубленности виски выглядит нежным и обволакивающим.

90/100

Bunnahabhain 26 yo, 1989, 45.8%, cask 7722, The Creative Whisky Co, The Exclusive Malts

Полный фруктовый нос в свежей морской теме. Ананасы, груши, лимоны граничат с минералами и делают это исключительно изящно.

Во вкусе приплывают лодки с ванилью. Проявляется излишняя мокрая древесина. Послевкусие горьковатое.

Это прямая эволюция молодых Буннахавенов бочковой крепости, которые в последнее время получили популярность у ряда ботлеров.

88/100

Всё верно, Игорь. Пока есть в бутылках есть Бунахавен, маёвка не должна кончаться  

Кладка хороша́.
Сразу видно, ебал каменщиков как надо!