| Цитата |
|---|
| Racoon написал: Glenfarclas 105 (2004 г.), 105% Не знаю точно, сколько сейчас обычно стоит "стопятка", но долгие годы она была эталоном "дешево и сердито". Собственно, сердитей уже некуда |
Всё о виски и около него
|
28.02.2018 12:35:04
Они на корню вырубают миф о дефиците и дороговизне хересных бочек.
|
|
|
|
|
|
01.03.2018 12:39:57
В прошлом году в Минске два свежий релиз 105-ки был в р-не 30-35... |
|||
|
|
|
|
01.03.2018 23:19:04
Ledaig 10 Years, 46,3%
Аромат сладковатый, торфяной с дымком, торф здесь мягкий сливочный, островатый, чувствуются нотки айлы, больничная резина, немного креозота, йода, водорослей и что-то мазутное, асфальтовое, морской соленый воздух и копченое мясо, так же фруктовые нотки, сладкие, ваниль, лимонная свежесть. Вкус сильный, острый, соленый, с копченостями и дымком, ванильно-цитрусовым торфом, йод, уголь, сладковатый, свежий. Послевкусие средней продолжительности, продолжает вкус, дымное, солоноватое, йодистое, может немного угольное. Отличный молодой дымник, со своим стилем, хорошо сбалансирован и просто вкусный. Итого 86
|
|
|
|
|
|
02.03.2018 23:11:04
Big Peat
A: торф, соль, йод, цедра лимона В: сладковатый, острые специи, деревяшка П: средне длительное, грецкий орех, перец, дым —- Приятный бленд. Но ничего выдающегося. |
|
|
|
|
|
03.03.2018 21:35:34
Compass Box Spice Tree, 46%
Аромат сладковатый, да, пряный, перечный, вощеный, чувствуется стиль клайнелиш, ваниль, фрукты, яблоко с мёдом, кажется есть и влияние хересной бочки, дерево, что-то горелое или горящее, немного животинки и кожи. Вкус пряный, мягкий, тёплый, достаточно перечный, имбирь, солодовая сладость, обожженный дуб с легкой горчинкой, зеленое яблоко, цитрусы, много разных специй, маслянисто-восковой. Финиш продолжительный, лимонно-ванильный, перечный, много специй и дуба. Очень достойный виски, своё название в принципе оправдывает, дерево и пряности в нем как локомотив, отличная работа с бочками, так здорово причесали довольно молодые спирты, добившись хорошего баланса и придав некую индивидуальность или характер молту. Итого 87
|
|
|
|
|
|
04.03.2018 02:59:58
Rittenhouse Rye, 50% Bottled-in-Bond: в США это виски, который произведен на одной винокурне в течение одного сезона дистилляции (январь-июнь, июль-декабрь), выдержан не менее 4 лет и бутилирован при крепости не менее 50%. Запрещены любые добавки, кроме воды для понижения натурального градуса. Выдержка производится на специальном подакцизном складе. Rittenhouse - это бренд Heaven Hill, одного из крупнейших американских производителей. Неофициально заявлен возраст 4 года; 51% ржи в заторе (увы, абсолютный минимум), 37% кукурузы, 12% ячменного солода. Аромат тяжелый, сладко-пряный. Гвоздика, черный перец, полироль, ржаной сухарик, немного дерева, заметен и кукурузный душок. Вкус плотный, терпкий, сладкий. Послевкусие поначалу приятное, перечное и суховато-ржаное, но затем переходит к лишней, липкой кукурузной сладости, как у среднепошибного бурбона. Неплохой напиток за не очень большие деньги, но чувствуется, что довольно молодой и не слишком ржаной. После нескольких вечеров употребления именно такие подозрения у меня возникли, после чего уже я полез гуглить детальную информацию о составе. Говорят, отличная штука для классического Манхеттена... 21+21+21+21=84 |
|
|
|
|
|
04.03.2018 23:31:12
Bunnahabhain 18 y.o.
- А: хересный, компот из сухофруктов, подвяленный изюм - В: маслянисто-сливочный, вишня в сладком сиропе, сухофруты - П: долгое, сухофруты, табак, дерево, белый перец —- Очень приятный молт. Весь такой цельный, сбалансированный. |
|
|
|
|
|
07.03.2018 21:38:33
Aberlour 18 Years, 43%
Аромат нежный, плотный, хересный, скорее запах самой бочки, пряный, солодовый, сладковатый, немного фруктов и сухофруктов, шоколад, апельсиновые нотки, чуть орехов, кислинка, какие-то нотки с ароматом дымка или копчености, может чай копченый, подышав, становится более хересным. Вкус насыщенный, сладковатый, херес, много дуба, горький шоколад, ириски, финики, инжир, снова апельсиновые нотки, немного перца и корицы, чуть фруктов, лёгкие хвойные тона, прям шибают в нос, что-то похожее на живицу, скипидар, на пару с прелым деревом, интересно и не обычно. Послевкусие от среднего к длинному, плавно угасающее, шоколадно-хересное, дубовое, чуть копчено-дымное, легкие хвойные нотки из вкуса, но уже фоном. Отличный виски, вкусный и потрясающе питкий, с хорошим балансом разносторонних вкусов и ароматов, херес классно вписан, он не доминирует, а только дополняет. Молт достаточно сложный, но понятный, не напрягающий, подливай потихоньку и получай удовольствие, из разряда Гленливет 18, но аберло из-за ноток хвои понравился чуть больше. Итого 88-89
|
|
|
|
|
|
07.03.2018 23:11:24
Glendronach 15 y.o. Revival
- A: херес, вишневое варенье, сладкие цитрусовые, белые грибы, минимальная лакированность - В: мягкий, сладковато-пряный, - П: средне длительное, кофе, специи —- Мягкий. Очень крутой по всем параметрам. |
|
|
|
|
|
07.03.2018 23:24:06
Изменено: - 07.03.2018 23:29:39
|
|||
|
|
|
|
08.03.2018 00:26:47
kirb, да, это успех.
 |
|
|
|
|
|
09.03.2018 01:54:56
Old Pulteney 21 y.o., 46%
В терпком, монолитном аромате сплетены дерево и фрукты (спелые яблоки, груши, апельсины), легкий дымок. Вкус захвачен цепкими танинами - острый, цельный. В послевкусии акценты на дерево, жареный миндаль, горький шоколад. Отлично сбалансированный возрастной молт. Возможно, без какого-то особенного шика, но баланс характеристик прекрасен. Пожалуй, тех денег, за которые его сливал "Штопор", он стоит. Все-таки это напиток не на каждый день. 22+23+22+23=90 |
|
|
|
|
|
11.03.2018 14:21:42
Ledaig 10 y.o., 43°, 0,7.
Виски с одним из самых нелогичных прочтений названия. В запахе забродивший яблочный сок Свежий хлеб, соль, йод, пудра. Вкус: бочка, йод, соль, корица. Послевкусие мягкое. СтОит своих денег, если вы понимаете, о чём я))). |
|
|
|
|
|
11.03.2018 14:35:17
BenRiach 10 y.o. Curiositas, Peated
Изменено: - 11.03.2018 14:48:06
|
|
|
|
|
|
11.03.2018 14:42:42
Islay Mist Deluxe, 40°, 1.0L.
Лёгкий фруктовый и цветочный запах на фоне резкого спирта и скромного йода. Сладкий йодисто-карамельный вкус. Согревающее послевкусие. Название не отражает содержание. Айлы тут чайная ложка на ведро. Teachers гораздо интереснее. |
|
|
|
|
|
11.03.2018 14:54:40
В Тичерзе айлы больше, коллега?
 |
|
|
|
|
|
11.03.2018 15:02:31
Вы же заете мои предпочтения, коллега, чем копчёнее, тем лучше. И пофиг, кто это коптит, Айла, Тобермори или Бенриах. Или, хрен с ним, Ардмор.
Изменено: - 11.03.2018 15:05:55
|
|
|
|
|
|
11.03.2018 15:08:18
Ну, не знаю. Осталась еще бутылочка "винтажного датского" Исламиста, надо будет освежить впечатления. Тичерз ему не ровня был по совопукности...
|
|
|
|
|
|
11.03.2018 15:27:34
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему