Всег Коллег и причастных к рождению и процветанию минского ВИСКИ-клюба с очередной годовщиной, надеюсь, далеко не последней!!!) Побольше напитков интересных и здоровья их осилить!

С праздником, клуб!

Dalwhinnie 1986 20 y.o., 56.8%

С этим молтом связана любопытная интрига: можно ли идентифицировать загадочные refill European oak casks? Почему в 2006 г. винокурня честно не написала, что это Sherry Casks (если, конечно, это они)? Sherry всегда был в моде, а вот если это некое другое вино... В те годы рынок еще не был сильно избалован экзотическими финишами.

Аромат поначалу очень нежный, совсем не спиртуозный: ваниль, взбитые сливки, как бы чуток красных ягодок (смородина? земляника?), едва приметная пряность... Выпив 50 мл я почти уверился, что это порто-бочки. Однако со временем - в бокале и в початой бутылке - развиваются не очень яркие, но все-таки нотки изюма, чернослива, черного перца. Проще говоря, аромат дрейфует к умеренно-хересному характеру.
Вкус довольно легкий, не очень плотный и не очень сладкий,  с приятной сливочной гладкостью. Обжигающий или нет - это зависит уже от настроя на бочковой градус в конкретный момент времени. Маленькими глотками идет неплохо.
В послевкусии немного (ну, наконец-то!) ощущается дерево, перец, черный шоколад.

В общем, в итоге я решил, что речь идет все-таки о старых хересных бочках, которые оказали интересное, но весьма умеренное влияние на спирты. В частности, в слепой дегустации этому молту никогда не дал бы 20 лет, несмотря на достаточно сложный и комплексный вкус: просто дерево тут ощутимо едва-едва.
22+21+22+21=86

Спасибо Fazer за возможность не только попробовать этот молт, но и отследить его эволюцию, равно как и эволюцию собственного мнения по данному поводу.  

Smarty Pants, понимаю, что торг здесь неуместен, но сколько вы заплатили за драм этого чуда, если не секрет?)
Горлуму шикарно жилось, пока противные хоббитсы (не иначе, любители спейсайдеров) ему не обломали всю малину, оставили на одной рыбе и воде, а прелесть свистнули.  

Хорошая цена за опт! Думал, будет значительно дороже.

На ужин Бомо Даркест (спасибо Андрею Кучме) и Далмор 18. С чего начать, как думаете?

Блин, ну какое "Бомо"    Тогда уж и Далмо...))

море

Коллеги  Порт Эллен уже  возродили и выгоняют или пока только уровне разговоров?