Isle of Jura 19 y.o. the Paps, 45.6%Что-то затихарились все пильщики, придется мне бухнуть за того парня.
Старшая Джура из новой travel exclusive серии. 19 лет в американском дубе и финиш в "отобранных вручную" бочках из-под "40-летнего хереса Педро Хименез". Вообще, там вся серия в Хименезе.
Paps of Jura - это пара известных холмов, отдаленно похожих на сиськи.
В аромате много сладкого, старого хереса. Не настолько приторного, как чистый PX, больше напоминает подслащенный сухой, как любит делать Gonzalez Byass (и бочки, думаю, оттуда, поскольку с Патерсоном они большие кореша). Красные ягоды, специи. Больше далморовский аромат. От Джуры - легкий торф, ржаная корочка.
Вкус с легкой, характерной сладостью вина, однако по сути сухой, колкий, танинный.
Послевкусие тоже очень сухое, миндальное с привкусом горелой ржаной корки. Послевкусие тут как будто от какого-то совсем другого виски.
Вообще, чем-то похоже на более возрастную версию Elixir'а.
Негармоничный молт. Не плохой в силу приличного возраста и, наверное, не самых худших бочек, но творчески неудачный))
21+21+21+20=83