Как поменялся Лаг, если пить из горлышка? Такого исследования точно не было ))
Что вы, как Лагавулин можно не любить. Он всегда готов согреть джентльменов, стоящих зябким утром за универсамом в опавшей листве. Лагавулин – это классика.
13.11.2018 14:28:58
Не люблю конечно громко сказано, и это касается в основном 16 и DE, которые слишком уж копчено-сладкие. Я бы за универсамом 12 накатил - любого года, не привередлив)
|
|
|
|
13.11.2018 14:48:18
|
|||
|
|
13.11.2018 17:54:45
Интересно, куда он работает... В белой лошади тоже остался разве что призрак)
Размазывают по капле в реды, даблблэки и т.д.? Незавидный финал для великого виски. |
|
|
|
13.11.2018 19:32:28
|
|||
|
|
13.11.2018 19:47:30
|
|||
|
|
14.11.2018 10:52:59
Flx, красивые бутылки. Особенно дымная куропатка.
|
|
|
|
14.11.2018 13:00:48
Сегодня начнём, пожалуй, со сладких воспоминаний в турецкой бане, потом сумасшествие с воском и китайскими отварами, закончим длительной романтикой, иначе смерть!
|
|
|
|
14.11.2018 17:34:17
Smarty Pants, интересно, эти названия принято придумывать под кайфом?
|
|
|
|
14.11.2018 18:01:26
Без всяких сомнений
Это одно из моих любимых. "Подайте ка мне, пожалуйста, стаканчик Поистрепавшегося в военных действиях горца, который высматривает что-то в морской пучине"
Изменено: |
|
|
|
20.11.2018 23:53:36
Вот вспомнил, что на последней дегустации зашла дискуссия о понятии "европейский дуб". Что же это такое, и являются ли, к примеру, "дуб лимузенский" и "дуб испанский" его разновидностями ? Или другими словами, относятся ли эти два названия к разным подвидам ? Причина проста - на некоторых виски указывают, что выдержка в "европейском дубе", а на других конкретизируют.., к примеру "в испанском" или "лимузенском". И разумеется, речь во всех случаях идет о virgin oak.
Хотя по данным Википедии в Европе произрастают более 20 видов дуба, известно, что из них для вышеуказанных целей в основном употребляется всего два : Quercus robur (Дуб черешчатый) и Quercus sessilis , или второе его название Quércus pétraea (Дуб скальный). Первый вид (Quercus robur ) может быть и "Лимузенским", и "Балканским" и т.п. . Разница между ними только в ареале произрастания, и соотв. некоторые расхождения по структуре древесины, плотности и хим.составу (танинности) . Кстати, Лимузенский дуб , назван так по имени региона, в котором он выращивается на нескольких миллионах га , между прочим ! Второй (Quércus pétraea) бывает "Вогезским", "Бургундским", "Тронсейзским" , Кавказским" и т.п. И принцип тот же - разные области дают отличия в древесине. Кстати, в той же Википедии, но уже в разделе "Коньяк", пишется вот что : "...Бочки для коньяка... до сих пор изготавливают из стволов дуба, произрастающего в лесах Так что для себя понял, что если пишут "Французский дуб", то и с ботанической точки зрения, и с бондарной - это может быть и тот вид, и другой. А "Европейский дуб" - так это вообще настолько общее\размытое понятие... прям как "солодовый виски" . То бишь есть солодовый, а есть бурбоны. Есть европейский дуб, а есть американский )) А вот если конкретизируют - "Кавказский" или "Лимузенский" - тогда всё ясно. Осталось только узнать, что за птица "Испанский дуб". Т.к. по картам произрастания там представлены оба вида.
Изменено: |
|
|
|
21.11.2018 00:31:35
kirb, я не согласен с точкой зрения, что речь идет о новом дубе. Это встречается нечасто и тогда new oak, virgin oak прямо и пишут. В остальном, конечно, смысловую нагрузку несет только конкретика, типа "коньячные бочки из лимузенского дуба", а "европейский" это пустой звук.
|
|
|
|
21.11.2018 00:43:15
Изменено: |
|||||
|
|
21.11.2018 00:52:08
|
|||
|
|
21.11.2018 00:58:26
kirb, 1815 не только из европейского, а из нового (финиш), в сети прямо написано.
Например, в Гленливет 15, который French oak reserve, дуб не просто европейский, а и французский, и даже лимузенский. Но не думаю, что новый, виски этого никак явно не обнаруживает. Да и просто встречались не раз молты с упоминанием про "европейские бочки". Обычно это что-то такое не очень интенсивное из-под хереса, а хересная бочка сейчас совсем не обязательно европейская, и этот третий заокеанский дубовый братец, quercus alba, себя иногда явно обнаруживает в якобы хересном виски. Короче, дурят нашего брата в хвост и гриву сейчас |
||||
|
|
|||