Немного "запраздновались", все новые напитки добавлены, спасибо.

Еще один красивый пузырек не попал на это фото, я сразу и не заметил. Беллз 12 розлива 1982 г. Мы с него, собственно, и начинали. На подобный уже есть отзывы, но этот по вкусу был другим, а может, так изменилось восприятие за 5 лет...

7 лет, 76 дегустаций... and still walking strong.

Состав дегустации будет несколько модифицирован по просьбам употребляющих)

Bon.Joven, не ворчите... Просто это такое мероприятие "для своих" изначально и потом у нас были организационные сложности, разрешившиеся только вчера. Заявиться никто не воспрещает)

Согласен! Добротные старички...

Повидаемся членами уже на днях! Напитки будут без особых понтов, но душевные))

Miel de Tierra Anejo, 40%

По аналогии с выражением "соль земли", Miel de Tierra можно перевести как "мед земли". Пчола на этикетке как бы намекает.
Мескаль производится из не менее чем 10-летней агавы и выдерживается в бочках от 2 до 5 лет.

В аромате едва угадываются дым и гарь, на первом плане мед и терпкие лекарственные травы... Настой календулы.
Вкус медово-сладкий, терпкий, также слегка лекарственный.
Финиш - дымок, миндаль, долгая сладость с травяным привкусом.
Немного я обломался, не подумавши, что выдержанный мескаль потеряет большую часть дыма. Напиток уже несколько ближе к текиле anejo, но посуровее и насыщенней. Однако часть очарования растерял. Порекомендую любителям открывать новые вкусы, кому интересен дым в мексиканском прочтении - надо брать мескаль без выдержки.

Сосисочная вечеринка - слыхал про такую?))

Ну, а вообще, технически нам сегодня исполняется 7 лет. Вопреки всем проблемам и злопихателям, протянули мы довольно долго и на покой пока не собираемся.
11 числа состоится праздничная тусовка членов.

Что-то у них (Брукладди) пошло не так, если при высоком качестве и огромном количестве мелкосерийных релизов они докатились фактически до банкротства в итоге (

Gusano Rojo, 38%

Недорогой мескаль с гусеницей внутрях, цена что-то около 22 евро в Европе.
Не стану пересказывать Википедию, мескаль от текилы отличается прежде всего тем, что агаву запекают, сортов используется больше, а режим дистилляции более щадящий.

Аромат мягкий, гарь и немного свежей травы.
Вкус сладковатый дымный.
Послевкусие - нечто на тему запеченных подгоревших овощей, немного характерного привкуса агавы и долгий гарный выхлоп. Гарный, хлопци!)

Один из самых замечательных рюмочных напитков, что мне попадался, поэтому и дегустация была рюмочной. Мягкий и выразительный. Отдаленно напоминает текилу с солью, где вместо соли вы лижете пепельницу.
Мескали в нашей рознице уже продаются, несколько видов. "Белые" будут подымнее, "золотые" - посложнее.
Гусеницу планирую съесть, а пока от нее парша по всей бутылке плавает, но фильтровать - да вы что?!))

Sanchella_1975, https://belwhisky.club/news/

И я, допивая в настоящее время 10-ку, согласен, что она стала более одномерной и простой. Оценил бы на 88 свою конкретную бутылку. А вот в той, что мы пили летом, еще и аромата практически не было, там вообще виски со всех сторон средний (( Вот они, нынешние реалии. И нет, не зажрались. Тот же старичок Брукладди 17 аж фонтанирует качеством)

Smarty Pants, спасибо! Это когда-то делалось как проект для журнала по заказу Перно Рикар, и действительно заняло много времени. Но тема интересная.

Гараж - это наша тема!

Bielle Extra Vieux, 56%

Агриколь, выпущенный к 60-летию крупнейшего европейского импортера Le Maison Du Whisky, на острове Мари-Галант, что в архипелаге Гваделупа (французский заморский департамент).
Ром довольно редкий, но очень интересный. Возраст спиртов около 8 лет.
Аромат очень насыщенный и густой: чернослив, черный шоколад с ядреным таким изюмом, вишневая смола и вообще при всем этом - четкий химический мотив, который уже встречался мне в агриколях: тальк, или присыпка, или новые медицинские перчатки... Не очень сильно, но явно.
Вкус еще гуще аромата, практически концентрат. Градуса "много", он кусает и дает кислинку. Черносливовый сироп.
Финиш долгий и мощный - горелый чернослив, немного жженой патоки и дерева.
Как и коллега, я сравнивал ром с хорошо известным нам Appleton 12. Bielle, с сравнении с ним, похож, но значительно более густой и насыщенный, чуть слаще и значительно ярче тема сухофруктов.
Вот такой напиток, способный потягаться с Каваланом силою вкуса.
22+23+22+22=89

Иногда нужно вспомнить, чего ради мы делаем то, что делаем, вернуться к причине)

Перефразируя старую песню, "Алкаши!.. Это наша жизнь!".