Многообещающая дегустация намечается. Несовсем дёшево выходит, но деньги то для этого и придуманы, чтобы их пропивать.

Фьюжн – это рабочая лошадь. Он даёт основной оборот и хорошо определяет стиль, но это, как и положено, усреднённый виски.
Бочковые версии, скажем так, нетипичные. Double cask – сказка для любителей сладостей, Rye – любопытный ржаной виски, лично я бы выделил Intermediate за его хересный нос.

Жалко, что образцы сложно выслать.

Во всяком случае, на Амруте можно не застревать. Есть другие необычные выпуски.

Здесь несколько бочек от Jewish Whisky Company


Inchmurrin, Single Cask Nation, 20 YO, CS
Ферма! Взмыленная лошадь, прелое сено, овёс, а в углу сложены брикеты для печки. Непринуждённая простятская деревенская обстановка, но могу поклясться я чувствую также отдалённый запах шампанского.

Горячий, острый вкус. Не просто острый, он хорошо приправлен чили, живой перец.
Заканчивает историю крепко запечёный киш со специями и древесина.

Это не про Инчмуррин ли говорят: «Его или обожают, или ненавидят»? Похоже нет, но подошло бы. Очень аутентичный фермерский продукт. 87/100


English whisky company, Single Cask Nation, 9 YO, 61.8%, cask 803
Мммм, какая-то еда с сиропом, много фруктов, вокруг растения в полном цвету и парфюм. Пышно, нарядно и никакой утончённости.

Вкус и финиш: путешествие с приходом, продолжением и уходом. Поход через кладовую и кухню, в избу с печкой и сушёными кореньями.

Совершенно разбалансированный, но смелый и очень даже оригинальный виски.
88/100


Westland, Single Cask Nation, 2013/2016, 2 YO, 57.8%
Сушёные бананы! Очень ярко и очень сладко.
Во вкусе лекарственные травы. Зелье
Послевкусие: лакрица

Чего только в мире не бывает, просто живёшь и не знаешь. Как бы собрать это в мыслях? 85/100


Laphroaig, Single Cask Nation, 10 YO
Здесь всё проще. Гарь, копоть, медицина. Нормальная порядочная 10-летка Лафройга бочковой крепости. Мягко и плотно задымлена с оттенками минеральности
Ровный плотный насыщенный сладковато-солёный вкус. Торф и кокос в послевкусии.
Красивая классика без изъянов и экстравагантных украшений. 89/100

Интересно, что Амрутов крепче 62% практически нет, несмотря на то, что крепость в этих условиях должна повышаться. Американцы выравнивают abv, постоянно перемещая бочки по многоярусным складам. Индийцы открыто говорят, что кое-что отвозят кое-куда, чтобы уберечь от климата, но вряд ли это касается значительной части их виски.



Если вы не против, поделюсь несколькими короткими оценками.

Amrut double cask, 46%, cask 3452/3803
Тропический ликёр
86/100

Amrut Rye, 50%
Хлеб с сиропом
84/100

Amrut Peated 59%, cask 3881
Пригоревшие фрукты
87/100

Amrut Kadhambam, 50%
Цветочно-пряный
85/100

Amrut Portonova 62.1%
Капучино
88/100

Amrut 60%, bourbon cask 3447
Фиги
86/100

Amrut Intermediate, 57.1%
Молочный шоколад
89/100

Amrut Herald, 60%, cask 2857
Пралины
87/100

Amrut 46%, yellow label
Восточные сладости
82/100

Amrut CS, 61.8%
Шоколад
86/100

Amrut Fusion 50%
Ориентальная древесина
84/100

Amrut Spectrum 50%
87/100



Пожалуйста дайте знать, если это выглядит навязчивыми пятью копейками.

Комментарии в каталоге на новые бутылки почему-то не видны

Ну, здесь мы просто сравниваем яблоки с помидорами. Один виски стоит 30 евро, другой 300. До 12-лет Кураёши просто очень слабые, а 3-летка, которая примерно в этом диапазоне цен, совершенно отталкивающий виски.

Ваша правда, при этом они на голову лучше новых японцев, например вот таких

Это всегда был полузакрытый клуб, который гарантировал участникам простые, но существенные привилегии. Во-первых, это интересные и понятные релизы не ниже определённого уровня, во-вторых, стоимость без маркетинговой составляющей, в-третьих, отношение, как к члену своего коллектива.
С изменением владельца структура и принципы организации несколько изменились.
У них всё ещё есть запасы интересных виски, появился также доступ к другим ценным бочкам, но в ассортименте стали встречаться также откровенно слабые выпуски. Организация стала централизованной и хорошие бутылки расходятся быстро, поэтому появилась неприятная суета с долей риска. Они всё кодируют номерами, но все всё равно обращают внимание на винокурни, а 3, 29 или 33-й номер стали определённо дороже, т.е. маркетинг всё-таки вклинился.
Ладно коньяки, ромы, но как воспринимать их эксперименты с блендами, непонятно. И совсем непонятно, как отнестись к организации «клуба в клубе». Т.е. некоторые их виски не могут купить даже члены.

Это такая вечная тема про то, как можно описывать вкус.
В принципе, описывай как хочешь, только не все поймут. С другой стороны, кому какое дело, что там у тебя на языке.

А как вам такие вкусы: питкий, мягкий, жёсткий    

Уокер... по случаю почему бы нет.


Если у вас есть доступ к немецким негоциантам, можете обратить внимание на Jack Wiebers и Anam na h-Alba.
Негоциантов, наверно, нет смысла ставить в конец очереди, потому что они пытаются предложить то, что в официальных релизах не представлено, часто поинтереснее и/или дешевле. Владельцы винокурен ограничены рамками базовой линейки – если они предложат что-то интересное, никто попросту не захочет их обычного виски, либо делают это под видом страшного эксклюзива.

SMWS - интересное приключение, только сейчас у них свои заморочки.



DaveLombardo, я не берусь утверждать, но предполагаю, что без унылых новостей тема получит больше смысла.

vgn, Я вижу вы сталкивались с Whiskycirkle. Могли бы в двух словах сказать про их релизы?

Относительно Джони Уокера, можно похвалить их открытый подход. Линейка расширилась не только за счёт этикеток. Другое дело, что они проигрывают и в цене, и в качестве многим молтам. Не так давно собрали с приятелями завалящие бутылки, чтобы посмотреть, как базовая линейка изменилась за 30 лет. – Изменилась.

Сейчас они НР льют в плечистые бутылки, не дожидаясь такого возраста: – 6 лет, + 10ABV  = двойная цена
Но я не жалуюсь, одна прибрежная винокурня от них у меня регулярно побеждает персональные дегустации.

Относительно Мортлаха, у меня почему-то сложилось впечатление, что не нужно дожидаться его взросления. В 15 лет он кажется куда проворнее.

На мой взгляд, Сигнатори по-честному продаёт свои бутылки. Пусть эти релизы у них не блестящие, но и откровенно фуфла среди них не найдёшь, при этом винтажный 20-летний виски часто можно купить в районе 60 евро, без доплаты за легенды и пр.

Glenfiddich 22 yo, first fill sherry cask, cask strength (ABV не спросил)

Нос: полный, тяжёлый аромат - массивный херес без долгих ожиданий. Наполнен грудами красных спелых фруктов, густым вишнёвым ликёром, щедро приправлен цедрой. Дерева тоже много, но на фоне солидной фруктовости оно не доминирует.

Вкус: зрелый плотный, фруктовый, древесный, горько-кислый. Потрясающий

Финиш: тёмный шоколад и угольная горечь с впечатляющей фруктовой подложкой. Долгий

Превосходный виски старого стиля для особых моментов. 92/100

Интересное интервью по теме

Их распространяет DL. Вместе с Эпикурейцам и т.п. Глентурретов и прислали.

Ах да, вспомнил, они финишируют в шери/порто, а потом сглаживают всё бурбоном. Там разные другие причуды практикуют, например, выдерживают полсрока в Азии, полсрока в Европе.

Нет, Кавалан тоже использует шери панчн/батт, но Солист всё равно другой

Это правда, Кавалан имеет чёткую мощную хересность, которая скорее на стороне вина, чем виски. Красивый яркий херес.
У Амрута дело обстоит совсем по-другому. Интермидиэйт - нежный, шоколадный виски с аккуратно сглаженными пробелами. Много орехов. Если я не ошибаюсь, Kavalan использует ASB/hogsheads, я не знаю, какие бочки у Амрута, но фруктовость здесь скорее имеет профиль от refill butt.

Отменные вещи, только не забудьте Intermediate и Portonova. Первый - шоколад и орехи, второй ушёл в сторону капучино. Оба хороши. Herald и Spectrum того же высокого уровня, но цены не такие приятные. Интересный торфяной Амрут разливает Блэкэддер - стоит попробовать. Rye очень необычный: много фруктов, не такой однонаправленный, как традиционные ржаные. Greedy Angels супер, только цена не супер.